Buenos días, después del éxito de ayer con “Callar por no
haber hablado” sólo me queda deciros que el próximo jueves será el último, os
espero a todos los que no habéis venido a vernos, os animéis.
Hoy voy una receta nueva que se me ocurrió un día que no me
apetecía mucho cocinar, así que es bastante sencilla.
PASTA AL PESTO CON VERDURAS:
INGREDIENTES:
Pasta
Gambas
Ajos tiernos
Espárragos
Champiñón
Tomillo
Perejil
Pesto
PREPARACIÓN:
Antes de empezar a explicaros lo sencillo que es de hacer,
deciros que las gambas, los ajos tiernos y los espárragos, los venden en una
bolsa para revuelto congelada, yo hoy he utilizado esta bolsa aunque tenía espárragos
sueltos y le he añadido.
Lo primero de todo, sería poner en una olla agua a cocer y
se le echa tomillo, perejil y sal al gusto y en una sartén aceite a calentar,
una vez empiece a hervir el agua, se le añade la pasta y cuando el aceite esté
caliente se le añaden los ingredientes.
Cuando los ingredientes estén al dente, se le añaden 3
cucharadas (de café) de Pesto y lo revolvemos bien, bajamos el fuego,
escurrimos la pasta y la echamos a la sartén, se mezcla todo bien y ya está
terminado nuestro plato de hoy.